Retrouvez ici l'actualité de l'association L'Autre Pays de la Blonde d'Aquitaine
En ce début d’année 2107, l’APBA avait pris la direction de Lyon pour le Sihra. Salon qui à lieu tous les deux ans et qui est dédié aux métiers de bouche. L’association à pu nourrir de bon contact avec des opérateurs locaux. Nulle doute que l’opération sera renouvelée dans deux ans.
Les élevages qui produisent des viandes Label Rouge sont sélectionnés, agréés et qualifiés. Les éleveurs signent un contrat de production et respectent un cahier des charges strict, qui assure la traçabilité et le suivi sanitaire. L’alimentation des animaux se fait à base d’herbes et de fourrage.
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